Una de las experiencias más entretenidas para nuestros/as peques es jugar a preparar los alimentos. No es una mala idea, por tanto, integrarnos en esta actividad y pasar tiempo con ellos/as, invitándolos/as a la cocina para preparar juntos recetas divertidas y sabrosas, pero sobre todo sanas. ¿No conocéis recetas de comida saludable para hacer con niños? ¡No os preocupéis! En Bebo Cold Press os enseñaremos algunas propuestas muy interesantes.
Ahora, es importante destacar que más allá de ser una actividad lúdica, cocinar recetas saludables con nuestros consentidos y consentidas de la casa, resulta muy útil para inculcarles buenos hábitos alimentarios. Entre ollas y batidoras, de hecho, los niños/as aprenden a comer y a tener una relación sana con la comida.
Como ya sabéis, la alimentación de nuestros hijos e hijas debería ser lo más variada posible, rica en frutas y verduras de temporada, con un aporte limitado de grasas y sobre todo con el menor uso posible de platos preparados y alimentos envasados. De manera que hemos elaborado una selección de recetas de comida saludable para hacer con niños con las que os divertiréis muchísimo.
Descubre estas recetas de comidas saludables para hacer con niños
El propósito de cocinar recetas de comida saludable para hacer con niños es dejaros que se diviertan al máximo. Así que permitidles mezclar (con las manos de ser posible), estirar, dar forma, etcétera, etcétera. He aquí las propuestas infalibles que hemos reunidos para vosotros/as:
Donut de yogurt
Comencemos con una deliciosa receta que os entretendrá durante la preparación y os ofrecerá un desayuno saludable para comer juntos antes de ir a la escuela.
Ingredientes:
- 1 bote de yogur bajo en grasa
- 180 g de azúcar integral de caña en bruto
- 220 g de harina integral sin refinar
- 3 huevos orgánicos
- 1 sobre de polvo de hornear
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- En un tazón grande, vertid el yogur y el azúcar. Dejad que se mezcle bien.
- Añadid un huevo y una parte de harina, alternando y aseguraos de mezclar siempre con cuidado y comprobad que no queden grumos.
- Agregad el sobre de levadura y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Seguid batiendo y mezclad todo.
- Vertid la mezcla en un molde con forma de dona y dejad hornear a 180°C por 30 minutos.
Pizza Margarita con harina integral
Una de las recetas de comida saludable para hacer con niños más divertidas es preparar pizza. Pero, en esta ocasión, presentamos a la reina de la cocina italiana en una versión saludable y lúdica que podéis preparar juntos. ¿Sabéis cuál es el secreto del éxito de esta pizza para hacer con nuestros hijos/as? ¡Que es obligatorio ensuciaros!
Ingredientes:
- 7 g de levadura seca
- 500 g de harina integral
- 30 g de sal rosa
- 1 cucharada de polvo de malta
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Unos 300 ml de agua
- 1 litro de salsa de tomate orgánico
- 1 muzzarella
- Albahaca
Preparación:
- En una superficie, combinad la levadura, la harina, el aceite de oliva virgen extra, añadiendo una cucharada de malta, el agua y la sal.
- Amasad hasta que la mezcla esté suave y elástica. Luego, tapad con film transparente y dejad reposar una hora en la nevera.
- Estirad la masa con las manos. Si queréis, usen un rodillo, con cuidado de no dejarlo en manos de los niños/as sin supervisión.
- Rellenad la pizza con la salsa de tomate, la mozzarella cortada en trozos y unas hojas de albahaca.
- Hornear a 250°C durante unos 20 minutos, o en todo caso hasta que la masa esté dorada.
Crepes con forma de ratones
Cuando hablamos de recetas de comida saludable para hacer con niños nos encanta mencionar esta receta de origen francés. Porque podemos darle diferentes formas y hacer que la experiencia sea muy divertida
Ingredientes:
- Leche
- Huevos.
- Sal.
- Aceite.
- Agua.
- Queso.
- Jamón.
Preparación:
- En un bol mezclad la leche, huevos, sal, aceite y agua. Dejad reposar durante 30 minutos.
- Luego haz 8 crepas. Para cada una, vertid un cucharón de masa para crepes en una sartén antiadherente engrasada y extendedla sobre la sartén. Tan pronto como se solidifique, debéis darle la vuelta. Cuando esté listo, ponedlo en un plato.
- Rellenad 7 crepas con queso y jamón. De lo que sobró, haced 7 recortes en forma de orejas y cubridlo con pedazos de jamón.
- Convertid cada crepe en un ratón: agregad la oreja, una aceituna para el ojo, un trozo pequeño de jamón para la nariz, dos hojas de cebollino para los bigotes y una para la cola.
Pastel de frutas
El pastel de frutas es una apuesta muy acertada para que nuestros hijos e hijas, disfruten de una merienda saludable y sabrosa. Además, les encantará formar parte del proceso de preparación de esta receta por la combinación de colores y las texturas de cada fruta.
Ingredientes:
- Sandía.
- Crema pastelera.
- Cerezas.
Preparación:
- Tomad una sandía madura y cortadla en rodajas (deben tener al menos 5 cm de alto).
- Con cortadores de galletas redondos (alternativamente, podéis usar vasos) haced pequeños cilindros con cada rebanada. Luego insertad cada cilindro en una taza para hornear.
- Batid la crema por separado y ponerla encima de cada «pastel» de sandía. Completad la decoración añadiendo uno encima Cereza.
Podéis probar a hacer otros pasteles de frutas usando: kiwi, plátano, melón…
Galletas caseras (sin azúcar)
¿A qué peque no le gustan las galletas? Por ello, no podían faltar en esta selección de recetas de comida saludable para hacer con niños. Por no mencionar que son sencillas de hacer, motivarán a nuestros hijos/as a integrarse en la cocina y podemos darles el toque que queramos, como en este caso que las haremos sin azúcar.
Ingredientes:
- Mantequilla
- Endulcorante (puede ser stevia)
- Huevos
- Vainilla
- Almendra molida
Preparación:
- Dejad derretir la mantequilla (puede ser en el microondas o en un sartén). Colocadla en un bol, luego añadid el edulcorante y comenzar a remover ambos ingredientes.
- Si usáis stevia como edulcorante, no agreguéis mucha cantidad porque su sabor es muy intenso.
- Cascad los huevos e integradlos al bol para hacer la masa. Batid nuevamente los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadid una cucharada de esencia de vainilla.
- En otro recipiente, incorporad la almendra molida y tamizad la harina paulatinamente. Después mezclad ambos ingredientes.
- Unid las dos mezclas y removedla para que no se formen grumos. Ya la masa preparada, realizad bolas y aplastadlas suavemente para hacer las galletas.
- Precalentad el horno a 180º y colocad papel vegetal sobre la bandeja. Después poned las galletas con una distancia adecuada entre ellas. Esperad 10 minutos (incluso 15), retiradlas una vez estén doradas y dejad reposar.
Conclusiones
Las recetas de comida saludable para hacer con niños descritas en este post son adecuadas para que nuestros peques se diviertan al máximo, compartan con vosotros y exploren las emociones que se viven al cocinar.
Además, representan una oportunidad perfecta para educarlos sobre la importancia de consumir alimentos sanos. No olvidéis que la alimentación de nuestros hijos e hijas tienen un influjo el desarrollo físico y mental de ellos/as, por lo que debemos preocuparnos en ofrecerles propuestas sanas.