¿Has oído hablar del Kimchi? Se trata de un plato tradicional coreano elaborado a base de col china fermentada con una mezcla de especias y condimentos. Es un alimento muy popular en Corea, y en los últimos años ha ganado popularidad en todo el mundo. La pregunta es: ¿Qué tiene el Kimchi que lo hace … Leer más
El aguacate, desde tiempos inmemoriales, se ha considerado un alimento de gran valor nutritivo y medicinal. Originaria de Centroamérica, esta fruta ha sido utilizada por las culturas precolombinas para tratar una amplia gama de dolencias, desde el estreñimiento hasta la artritis, además, se ha comprobado que es una gran aliada para la belleza. Por todo … Leer más
Dulce, delicioso y tan adictivo… El chocolate es uno de los alimentos más populares del mundo. Pero, ¿es realmente malo para la salud? Hablamos de uno de los alimentos más populares y queridos del mundo. Su delicioso sabor y su aroma embriagador lo convierten en una tentación irresistible para muchas personas. El chocolate, sin embargo, … Leer más
La alimentación es uno de los pilares fundamentales para mantener una buena salud. Es un hecho, adoptar una dieta equilibrada y saludable en nuestra vida cotidiana nos aporta los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. En los últimos años, sin embargo, se ha puesto en boga consumir alimentos que favorecen nuestro organismo. Sobre … Leer más
En el mundo de la salud y la nutrición, cada vez se habla más sobre la importancia de una dieta equilibrada y rica en fibra. Para muchas personas, sin embargo, resulta difícil consumir la cantidad recomendada de fibra diaria. Ello puede deberse a diversos factores, como la falta de conocimiento sobre qué alimentos contienen fibra … Leer más
Se ha comprobado que el síndrome del intestino irritable afecta aproximadamente al 10% de la población, por tanto, es una enfermedad bastante extendida en el mundo que, gracias a una dieta especial, puede ser parcialmente controlada y curada. Muy a menudo, la solución propuesta es la dieta FODMAP, acrónimo que dieron a los alimentos ricos … Leer más
Muchos de nosotros vivimos vidas estresantes, normalmente, a expensas de lo que comemos y de nuestra salud. ¿Lo mejor? que cada vez nos damos cuenta de la importancia de los alimentos para nuestra salud y queremos aprender más. De hecho, estamos incorporando ingredientes en nuestros platos que resultan favorables para nuestro organismo, como por ejemplo, … Leer más
La Quercetina ha atraído durante mucho tiempo la atención de los investigadores, gracias a sus propiedades que resultan favorables para el organismo humano. Hablamos, de hecho, del flavonoide más utilizado para trastornos metabólicos e inflamatorios, además, tiene un efecto antioxidante que actúa como un gran aliado para la salud. Se encuentra ampliamente distribuida en el … Leer más
Una de las inquietudes que surge cuando se recomienda un tipo de alimentación más saludable es: “¿Qué voy a comer ahora?” Ojo, consumir alimentos sanos no significa pasar hambre, porque existen una variedad de opciones a nuestro alcance. Más aún si optamos por adoptar una dieta keto o cetogénica La dieta keto o cetogénica desarrollada … Leer más
Es muy común oír hablar de los superalimentos más idóneos para cuidar nuestra salud. Y es que mantenernos saludables es una acción que parte de los alimentos que consumamos a diario. La dieta más sana, sin embargo, es la equilibrada y rica en nutrientes, como proteínas, grasas buenas, antioxidantes, vitaminas y minerales. Pero, nunca pueden … Leer más
