07
Dic
Cremoso y rápido, el hummus de garbanzos vegano es una crema con una gran consistencia y sabor. Se usa ampliamente en la cocina vegana y es perfecto para untarse sobre pan y...
Recetas de comida saludable
28
Sep
El batch cooking está muy de moda porque representa una solución para resolver la comida casera diaria de una forma rápida, ya que propone cocinar (incluso las recetas de nuestras abuelas) en...
16
Ago
Las fuentes de proteínas más conocidas son de origen animal, pero, especialmente en los últimos años, los estilos de vida se han diversificado y algunos sugieren eliminar total o parcialmente las fuentes...
20
Jul
Una de las inquietudes que surge cuando se recomienda un tipo de alimentación más saludable es: “¿Qué voy a comer ahora?” Ojo, consumir alimentos sanos no significa pasar hambre, porque existen una...
15
Jul
El verano rima con ligereza y actividades al aire libre, pero también es sinónimo de helado, fruta picada todo el día, cócteles y barbacoas en las que las grasas escondidas son numerosas....
08
Jul
A medida que los rayos del sol se van tornando cada vez más cálidos durante la llegada del buen clima, es normal que comencemos a usar ropa ligera. Esta acción implica, por...
25
Mar
El brócoli es una hortaliza con una gran concentración de vitaminas y antioxidantes. Contiene, además, muchas sales minerales importantes, como calcio, hierro, fósforo y potasio, incluyendo vitamina C, B1 y B2, pero...
24
Feb
Una de las experiencias más entretenidas para nuestros/as peques es jugar a preparar los alimentos. No es una mala idea, por tanto, integrarnos en esta actividad y pasar tiempo con ellos/as, invitándolos/as...
27
Sep
Comer frutas todos los días no solo es una típica recomendación de los nutricionistas para conseguir una dieta más equilibrada. También es una garantía de alcanzar una mejor salud, porque la ingesta...
17
Jun
Las habas son una especie de legumbre que se da especialmente en primavera. Aunque es posible disfrutar de su sabor y sus aportes nutricionales durante todo el año, ya sea congeladas, secas...
02
Mar
Es bastante común que el Col no resalte en la selección de productos que compiten con otros superalimentos que tienen mayor reconocimiento mediático. Pero, la verdad es que esta verdura crucífera resulta...
28
Dic
En Bebo Cold Press nos gusta aprovechar al máximo el producto nacional y de temporada. Por ello, entre nuestros consejos encontrarás recetas con frutas autóctonas para disfrutar de lo mejor de cada...
21
Jul
Vamos a darte hoy una receta de zumo de sandía que está especialmente indicada para empezar el día, pues es bastante energética. Eso no quita, por supuesto, que sea una bebida adecuada...
20
Abr
Hoy os traemos 4 recetas hechas con quinoa de base, para aprovechar su cocción y tener distintos platos fáciles de preparar y saludables con este súper ingrediente.
La...
08
Abr
Conseguir una buena receta de zumo de zanahoria puede marcar a diferencia a la hora de tomar la merienda o una bebida para animarte durante la jornada laboral. No es lo mismo...
04
Nov
¿Tienes vacaciones este puente de Diciembre? Si es así, con tiempo no podrás evitar preparar este increíble desayuno 100% gluten-free con verduras. ¡Prepara tu cuerpo antes de las fiestas Navideñas!
Con este desayuno de aguacate,...
23
Oct
¡Te mereces un dulce! Eso sí, saludable. Con esta receta aprenderás a hacer fácilmente bolitas Raw de zanahoria y coco. Si tienes niños, les encantará este aperitivo dulce y si se acerca una ocasión...
23
Oct
Ingredientes
Jugo de ½ limón.
4 melocotones grandes.
2 cucharadas de azúcar de coco.
Preparación
Exprimir medio limón y 2 melocotones. Después añadir las 2 cucharadas de azúcar de coco y mezclar.
Por último, cortar...
23
Oct
Ingredientes
2 manzanas verdes o rojas grandes
200 gr. de harina de trigo integral
1/2 litro de aceite de girasol sin refinar + 1 cucharadita para la masa
El zumo de 1 limón
1/4...
23
Oct
Ingredientes
3 yemas de huevo
85 g de azúcar
3 cucharadas de aceite vegetal
5 cucharadas de agua
75g harina de harina de espelta integral
10g de té verde en polvo matcha
1 cucharadita...
23
Oct
¡Sabemos que te encantó el pudding de chía que publicamos hace unos días en nuestras redes sociales! ¿Quieres saber cómo prepararlo? ¡Toma nota a la receta!
Las semillas de chía tienen incontables beneficios como muchos...
23
Oct
Para empezar…
Lo tradicional de estas fechas es hacer (como se dice por aquí) un pica-pica para abrir apetito. Lo ideal es no pasarse con las cantidades, porque luego llegan las indigestiones y el malestar...
23
Oct
¿Has oído hablar de los buddha bowls? Se trata de la alternativa muy sana y muy sencilla a un plato combinado. Es un bowl muy completo en el que poner un montón de ingredientes...
23
Oct
Tradicionalmente la receta consisten en unas maravillosas bolitas de masa que tradicionalmente se elaboran con harina de trigo, manteca y huevos, las cuales son finalmente fritas en aceite bien caliente. Se convierten en un...
23
Oct
Atrévete a probar nuevas recetas y nuevos sabores para este verano.
Ingredientes
60 g de azúcar de coco
50 g de copos de avena
1 cdta de bicarbonato de sodio
1/2 de cdta de sal...
22
Oct
Albóndigas vegetarianas hechas con coliflor y garbanzos, ideales para acompañar un wok, un wrap o para comer con ensalada. Súper fáciles y económicas.
También podemos hacerlas con calabaza, quino, lentejas, guisantes, etc.
Ingredientes
3 zanahorias grandes
...
22
Oct
El proceso de la tortilla sin huevo es más o menos igual al de la tortilla convencional, simplemente hay que sustituir el huevo batido por una mezcla de harina de garbanzo y agua.
Ingredientes
3...
22
Oct
Pizza de quinoa
Si conoces ya la quinoa, ya sabrás que es una semilla excepcional con grandes beneficios para la salud por ser rica en nutrientes, como la proteína.
En esta corteza para pizza, se utiliza...
22
Oct
Esta receta de yogur vegano, como siempre está compuesta por ingredientes sanos y ecológicos que pueden consumir los niños y adultos sin ningún problema (salvo alergias e intolerancias).
Ingredientes
100g de almendras crudas remojadas 8...
22
Oct
El té matcha es el té verde con más propiedades que existe, normalmente se vende en polvo y combina la elegancia de la ceremonia japonesa del té con los grandes beneficios para la salud...
22
Oct
Crema de calabaza para este otoño
Las cremas de verduras en otoño son ideales para depurar nuestro cuerpo mientras tomamos algo caliente para comer o cenar.
Ya os habíamos comentado hace unos días de los beneficios...
22
Oct
Ingredientes
1 vaso lleno de copos de avena
1/4 de vaso de almendra cruda picada (u otro fruto seco crudo)
Un puñadito de pasas
Un puñadito de avellanas enteras
1 cucharadita de canela
2...
22
Oct
Atrévete a probar nuevas recetas y nuevos sabores para este verano.
Ingredientes
300g de brócoli
Un puerro
200g de patatas eco
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
100g de quinoa
Preparación
Saltear en un wok...
22
Oct
La naturaleza proporciona una serie de alimentos diferentes en cada estación del año, y el verano no es la excepción. Para los meses de calor se pueden encontrar muchas frutas de temporada, las cuales son frescas y por lo general...
22
Oct
Ingredientes
2 aguacates
8 salchichas de seitán
4 patatas
4 manzanas
Perejil
Para el aliño
Pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 pizca de pimienta negra
1 cucharadita...
22
Oct
Berenjena con quinoa
¿Alguien dijo que la quinoa es aburrida? Hay un sinfín de maneras de cocinar este superalimento.
La quinoa contiene cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y grasas instauradas. Por...
22
Oct
Hummus de garbanzos
Si hay algo que un vegano debe aprender a hacer bien es hummus, es increíblemente fácil, nutritivo y una exquisitez. Solo hay que proveerse de algunos ingredientes y una batidora o una...
22
Oct
Salen 6 a 8 unidades según moldes.
Ingredientes
2 cucharadas de semillas de lino+ 100 ml de agua templada (dejamos en remojo)
20 ml de café expreso ecológico (opcional)
50 ml de leche vegetal a...
22
Oct
En este caso hemos recurrido a un espesante natural, el agar-agar, para conseguir una consistencia similar a la que proporciona el azúcar, pues de otra manera la mermelada nos quedaría demasiado líquida. El agar-agar...
22
Oct
Los panellets son un dulce típico de Cataluña y Valencia que tradicionalmente se preparan el 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos. Los tradicionales se preparan con almendra, huevo y azúcar. En la receta que os...
22
Oct
Hoy te enseñamos a preparar sushi vegano paso a paso en casa. A nosotros nos encantan las algas, cada vez preparamos más platos con ellas y vamos descubriendo nuevas formas de cocinarlas.
Ingredientes
3 tazas...
22
Oct
¿Te apetece un dulce de esos que nos gustan tanto? Os traemos la receta de tarta de zanahoria vegana o carrot cake más saludable que la tradicional, con la que disfrutarás de verdad.
Ingredientes
Base:
...
22
Oct
Ingredientes
2 calabacines
150 grs de quínoa
1 cebolla tierna
5 tomates cherry
2 cucharitas de zumo de limón y ralladura de limón
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Cebollino picado
Preparación
Empezamos por cocer al...
22
Oct
Tradicionales pancakes americano
Esta receta nos acerca a los tradicionales pancakes americanos de la manera más saludable y fácil posible. Son sencillamente 3 ingredientes y 3 pasos sencillísimos... ¿Te apuntas?
Ingredientes
100gr de copos de avena
...
22
Oct
Ingredientes
1 cebolla pequeña
1 ramita de apio
50 g de semillas de calabaza
Espárragos (al gusto)
400-500 g de hojas de espinacas frescas
Sésamo
1 cucharada de kuzu
100 ml de crema de...
22
Oct
¿Sabías que los espárragos son un superalimento? Pues sí, además de ser diuréticos, tienen muchas más propiedades y beneficios. Primero de todo, vamos a descubrir un poco más de ellos… Son una planta herbácea...
22
Oct
Gracias a su aporte de proteínas las algas favorecen la eliminación de grasa y la formación de masa muscular. Al introducirlas en tu dieta estarás cuidando de tu salud.
El aumento de personas vegetarianas y...
22
Oct
En casa podemos hacer nuestros propios snacks saludables con cereales, frutos secos, semillas y endulzantes naturales. Estas barritas de granola son una forma fácil de picar algo cuando acecha el hambre. También son muy...
22
Oct
¿Habías oído hablar ya de este delicioso smoothie? Los açaí bowls son una de las tendencias del momento y se está hablando mucho de ellos en revistas, blogs de salud y a través de...
13
Ene
¿Con qué reemplazar el huevo en las recetas veganas?
No, te preocupes, los veganos contamos con muchas opciones para suplir la función del huevo en las recetas, y esta...
04
Ene
¡Llegan los reyes! ¿Qué mejor actividad que cocinar tu propio roscón de reyes? Aquí os dejamos una receta de roscón de reyes vegano para que disfrutéis con toda vuestra familia el día de reyes:
Ingredientes
...
21
Dic
¡Llegó la Navidad! ¡Te gustan los polvorones? Te queremos proponer una receta vegana deliciosa para estas fiestas: polvorones veganos. Aquí tienes la receta para prepararlos y para poder disfrutar con tu família de una...
11
Dic
¿Quieres ser más creativo en la cocina? Descubrimos algunos de los mejores blogs veganos en español:
Alejandra comparte sus recetas saludables y veganas que nos harán sentir increíble. Recetas que nutren la mente, el cuerpo...
04
Dic
Pocas cosas son más adictivas que ese aroma al café recién hecho. Pero no por eso, su consumo tenga que serlo. Aquí van algunas alternativas:
Té matcha
Encumbrado al olimpo de los 'superalimentos', este tipo de...
01
Dic
Esta receta de mayonesa vegana contiene solo ingredientes naturales y saludables. El ajo le da potencia y la cúrcuma, un color anaranjado y el toque exótico. La ventaja de preparar tu mayonesa vegana en...
21
Nov
¡Tómate un capricho de vez en cuando! ¿Te apetece algo dulce? Esta receta cruda de mousse de chocolate y aguacate endulzada con sirope de agave es una opción vegana perfecta para acabar tus comidas...
17
Nov
Esta receta es el snack perfecto para aquellas tardes que necesites un plus de energía o para los momentos golosos que te apetezca algo dulce y sano.
Ingredientes
1/4 taza de avena sin gluten
1/2...
28
Oct
Es época de calabazas por eso te proponemos esta maravillosa receta de crema de calabaza para que dejes a toda tu familia boquiabierta la noche de la castañada.
Ingredientes
500gr de calabaza
4 zanahorias
2...